Moamba de Galinha
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Lasanha de carne moída
Ingredientes 500 gramas de massa para lasanha 600 gramas de queijo muçarela 1 quilo e meio de carne moída 2 cebolas picadinhas 2 dentes de alho picadinhos 1 pimentão verde picadinho 1 pimentão vermelho picadinho 1 pimentão amarelo picadinho 3 tomates picados em cubos Tempero verde a gosto Molho de tomate o quanto baste Sal…
Moamba de Ginguba com Galinha
Ingredientes100 g tomate100 g cebola3 dentes de alho25 g azeite150 g moamba de jinguba500 g água1 frango limpo cortado em pedaçosSal e jindungo q.b Preparação1 Coloque no copo o tomate, a cebola, os alhos, o azeite e pique 5Seg/Vel52 Adicione a moamba de jinguba e refogue 7 Min/Varoma/VeI1.3 Junte a água e misture 15 Seg/VeI7.4…
Arroz de Cabidela de Galinha
Ingredientes para 4 pessoas [table id=9 /] Modo de Preparo [table id=10 /] Tempo de preparação: 1 hora
Moqueca de Vieras
Ingredientes1000 g vieiras si conchaSal q.b.Sumo de 112 limão10 g pimenta preta em grão150 g tomate maduro200 g cebola2 dentes de alho100 g pimento vermelho100 g pimento amarelo40 ml óleo de palma200 ml leite de coco100 ml água1 caldo de marisco1 ramo de coentro Preparação1 Limpe e tempere as vieiras com sal, sumo de limão…
Kitaba de Jinguba
Ingredientes 500 g moamba de jinguba2 ou 3 jindungos caomboSal q.b Junte todos os ingredientes no copo e triture 10 Seg/Vel9 Espalhe a pasta obtida numa tábua e reduza a espessura de forma a obter uma fina camada homogénea, com cerca de 3 mm de espessura. Depois de secar, corte em pequenos quadrados que pode…
Frango Panado “Estaladiço”
Ingredientes ●coxa de frango ●Sal a gosto ●Pimenta-do-reino a gosto ●4 dentes de alho picadinhos ●Sumo de 2 limões ●3 xícaras (chá) de óleo de soja ●2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo ●3 ovos batidos Modo de preparo: Cortar a coxa de frango em pedaços e temperar com sal, pimenta-do-reino, alho e sumo…