Ingredientes500 g polvo1 cebola p/ cozer com o polvo1 cebola roxa média1 cenoura2 dentes de alho30g azeiteSal e pimenta q.b.10 kiabosJindungo qb1folha de louro1 pimento verde1 pimento amarelo1 pimento vermelhoOrégãos q.b10 pezinhos de coentros8 tomates maduros Preparação Cubra a lâmina com água, coloque o polvo, 1 cebola com casca e programe 30 Min. Certifique-se que…
Ingredientes 500 g moamba de jinguba2 ou 3 jindungos caomboSal q.b Junte todos os ingredientes no copo e triture 10 Seg/Vel9 Espalhe a pasta obtida numa tábua e reduza a espessura de forma a obter uma fina camada homogénea, com cerca de 3 mm de espessura. Depois de secar, corte em pequenos quadrados que pode…
Ingredientes260 g fuba de milho700 ml água Preparação 1 Pese a farinha e reserve.2 Coloque a água no copo e deixe levantar fervura 7 Min/Varoma/VeI1.3 Coloque a farinha de uma só vez no copo e programe 14 Min/lOO°/VeI5. DicaDe acordo com as áreas geográficas, os funjes apresentam diferentes consistências, independentemente da arinha usada. Findo o…
Ingredientes1 cabeça de alho250 g vinho brancoManjericão q.b.Gengibre q.bSal e jindungo q.b.1 folha de louro1 frango limpo cortado s/pele100g caju torrado400g natas3c sopa de moamba de dendém Preparação Pique os alhos 5 Seg/VelS Faça uma marinada com os alhos picados, o vinho branco e os restantes temperos, despeje sobre o frango e deixe durante 24…
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