Kitaba de Jinguba

Ingredientes
500 g moamba de jinguba
2 ou 3 jindungos caombo
Sal q.b

1. Junte todos os ingredientes no copo e triture 10 Seg/Vel9
2. Espalhe a pasta obtida numa tábua e reduza a espessura de forma a obter uma fina camada homogénea, com cerca de 3 mm de espessura.
3. Depois de secar, corte em pequenos quadrados que pode conservar no congelador e servir bem finos como aperitivo.

Dica Nutricional
A jinguba é uma das fontes vegetais com maior quantidade de proteína, com alto valor energético, e ácido linoleico que diminui o LDL. O óleo de amendoim contém altos índices de gordura monoinsaturada e tem ainda Vitamina E, Potássio e Omega 6.

Tempo:10min