Moamba de Galinha
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Feijoada de Entrecosto
Ingredientes: 650g de entrecosto cortado aos pedaços 2 cenouras às rodelas 850g de feijão preto cozido (1 lata grande) 1/2 chouriço às rodelas Bacon aos cubos q.b. 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 2 dl de vinho branco Cominhos q.b. Azeite Pimenta q.b. Sal Preparação: Coloque na panela de…
Frango Panado “Estaladiço”
Ingredientes ●coxa de frango ●Sal a gosto ●Pimenta-do-reino a gosto ●4 dentes de alho picadinhos ●Sumo de 2 limões ●3 xícaras (chá) de óleo de soja ●2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo ●3 ovos batidos Modo de preparo: Cortar a coxa de frango em pedaços e temperar com sal, pimenta-do-reino, alho e sumo…
Moamba De Dendém
Ingredientes: 1400g água 1000g dendém 1• Coloque no copo 500g de água, o dendém e coza 20min. Caso o dendém ainda não esteja devidamente cozido programe mais uns minutos à mesma temperatura e velocidade. Deite fora a água que sobrar da cozedura. 2• Mantenha no copo metade do dendém e descaroce-o 10Seg/Vel4. Reserve e repita…
Arroz de Cenoura
Ingredientes para 6 Pessoas [table id=4 /] Modo de Preparo [table id=5 /] Valor Nutricional [table id=6 /]
Arroz de Cabidela de Galinha
Ingredientes para 4 pessoas [table id=9 /] Modo de Preparo [table id=10 /] Tempo de preparação: 1 hora
Kitaba de Jinguba
Ingredientes 500 g moamba de jinguba2 ou 3 jindungos caomboSal q.b Junte todos os ingredientes no copo e triture 10 Seg/Vel9 Espalhe a pasta obtida numa tábua e reduza a espessura de forma a obter uma fina camada homogénea, com cerca de 3 mm de espessura. Depois de secar, corte em pequenos quadrados que pode…