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A pescada (Cynoscion acoupa) é uma espécie de peixe pescada. Tais animais chegam a medir até 1,30 m de comprimento, possuindo o corpo alongado, prateado no dorso, amarelado no ventre e nadadeiras claras. Também são conhecidos pelos nomes de calafetão, cambucu, cupa, guatupuca, pescada-cascuda, pescada-de-escama, pescada-dourada, pescada-ticupá, pescada-verdadeira, tacupapirema, ticoá, ticupá e tucupapirema.
A pescada (Cynoscion acoupa) é uma espécie de peixe pescada. Tais animais chegam a medir até 1,30 m de comprimento, possuindo o corpo alongado, prateado no dorso, amarelado no ventre e nadadeiras claras. Também são conhecidos pelos nomes de calafetão, cambucu, cupa, guatupuca, pescada-cascuda, pescada-de-escama, pescada-dourada, pescada-ticupá, pescada-verdadeira, tacupapirema, ticoá, ticupá e tucupapirema.
O bacalhau também é considerado um peixe magro, cujo reservatório principal de gordura é o fígado, local de onde se extrai o óleo de fígado de bacalhau, importante fonte de vitaminas A e D. O alimento também é uma ótima fonte de ácidos gordos polinsaturados, como o ômega 3.
O bacalhau é uma espécie de peixe bastante conhecido na cozinha, sendo considerado um dos alimentos mais apreciados e consumidos. Há mais de uma variedade de bacalhau conhecida, mas a espécie mais consumida por todos é a Gadus Marhua, que vive no mar frio do Atlântico do Norte.
O bacalhau é uma espécie de peixe bastante conhecido na cozinha, sendo considerado um dos alimentos mais apreciados e consumidos. Há mais de uma variedade de bacalhau conhecida, mas a espécie mais consumida por todos é a Gadus Marhua, que vive no mar frio do Atlântico do Norte.
Além de pouco calórico, o peixe é bastante nutritivo e proporciona benefícios à saúde.
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