Tainha (Monte)

Além de pouco calórico, o peixe é bastante nutritivo e proporciona benefícios à saúde.

Benefícios

O peixe deveria estar mais presente no cardápio Angolano. Além disso, o peixe tem grande quantidade de minerais (como cálcio e fósforo) e vitaminas. O tão conhecido e bem falado ômega-3 (tipo de gordura encontrada em espécies como sardinha, atum e bacalhau) ainda ajuda a controlar a pressão, reduz o risco de doenças cardíacas, arteriosclerose (endurecimento das artérias) e o nível de colesterol e triglicérides. E a melhor notícia: ele é pouco calórico. Aproveite e prepare pratos deliciosos.

Consumo

Conserva todos os nutrientes do peixe. Acrescente temperos naturais como limão, pimenta, salsa, alho, azeite e sal com moderação para tornar o prato mais saboroso.