Cebola Nacional (Rede)

Cebola é o nome popular da planta cujo nome cientifico  é Allium cepa. Em sistemas taxonómicos mais antigos, pertencia à família dasliliáceas  e subfamília das alioídeas  – taxonomistas mais recentes incluem-na na família das Amaryllidaceae. O termo refere-se, também ao seu bolbo constituído por folhas escamiformes, em camadas. As plantas jovens, com o bulbo pouco desenvolvido e sem flor, são chamadas também de cebola.

 Benefícios

A cebola contêm dissulfureto de dialilo, que é eficaz na prevenção da coagulação sanguínea, fazendo com que o fluxo de sangue flua corretamente. Um fluxo sanguíneo suave e saudável pode reduzir o risco de colesterol. O enxofre na cebola também pode apoiar o fluxo sanguíneo, pois pode reduzir o nível de triglicerídeos. Comer cebola diminui a quantidade de açúcar no sangue graças ao enxofre. Quando o açúcar no sangue é regulado, a diabetes também pode ser prevenida. Além disso, quanto mais cebola comer, maior será a produção de insulina em seu corpo. A cebola pode apoiar os movimentos intestinais enquanto elimina as toxinas no corpo, tornando seu estômago mais saudável. Basta incluí-la em sua dieta, e sua saúde intestinal será mantida.

 Consumo

A cebola  é muito versáteis pois podem ser usadas para cozimento de diferentes tipos de refeições. Os nutrientes contidos na cebola torná-las não apenas saborosas, mas também úteis.