Jibóia Fumada “Metade”

A carne de jibóia  tem proteína exactamente como alguns outros tipos de carne. A proteína é vital para o sistema corporal, incluindo o desenvolvimento muscular.

A proteína dá aminoácidos ao qual o corpo não consegue acessar, ajuda na construção dessas paredes celulares e ajuda na regulação hormonal. A carne de cobra contém aproximadamente 93 calorias por cada 100g de carne crua, dependendo do tipo de cobra.
Esta é aproximadamente a metade das calorias e 33% a medida de gordura da mesma medida de bife de lombo. Menos gordura e menos matéria calórica para um peso similar de carne, pode ajudar a dieta com controle de peso. A carne de cobra não é tão popular nos jantares ocidentais, mas sim é comum em algumas outras culturas por terem assumido vantagens médicas. A carne de cobra também é de um modo geral, bem conhecida por ser uma carne exótica saudável e geralmente é servida juntamente com outras carnes