Muteta (1Kg)

O amendoim ou muteta (Arachis hypogaea L.), também conhecido como amendoí, amendoís, mandobi, mandubi, mendubi, menduí, minuim e mindubi, é uma planta da familia  fabaneae.  A planta do amendoim é uma planta herbácea, com caule  pequeno e folhas compostas e pinadas, contendo quatro folíolos  de formato elíptico e com inserção alternada. Possui abundante indumenmto, raiz aprumada, medindo entre 30–50 cm de profundidade. As flores são pequenas e amareladas e, depois defecundadas, penetram no solo, com a ajuda de uma estrutura denominada ginóforo e de um fenômeno conhecido como geocarpia, onde os legumes se desenvolvem subterraneamente.

Benefícios

A muteta  são ricos em ácidos graxos monoinsaturados. Estes ácidos graxos monoinsaturados ajudam na redução do mau colesterol, prevenir doenças coronárias e melhorar o perfil lipídico no sangue. A muteta também é rica em antioxidantes como o ácido oleico, que ajudam a melhora o fluxo sanguíneo e restringe o desenvolvimento da placa e a acumulação de gordura nas paredes das artérias. ele também ajuda na prevenção de coagulação e endurecimento das paredes das artérias. Além disso, O Beta-sitoserol vulgarmente conhecido como SIT reduz a absorção de colesterol no sangue. A Ginguba é rica em Vitamina E, aminoácidos e resveratrol, que reduzem o risco de várias doenças do coração e derrames cardíacos. O resveratrol presente na Ginguba  restringir a atividade da angiotensina, que comprime os vasos sanguíneos e eleva a pressão arterial.