Tomate Verde (Balde)

Embora o Tomate verde não seja doce é um dos frutos mais consumidos em todo o mundo. Alguns nutricionistas, no entanto, consideram que o tomate é um vegetal justamente porque ele não é rico em frutose, ao contrário de frutas como laranja e maçã.

Benefícios

O Tomate maduro apesar de normalmente ser utilizado como legume em saladas e pratos quentes. Os principais benefícios do tomate são prevenir doenças como câncer de próstata porque é rico em licopeno com 2573 mcg de licopeno, que está muito mais biodisponível quando o tomate é cozido ou consumido em forma de molho, catarata e doenças cardiovasculares.

Consumo

O tomate pode ser comido fresco ou seco e é muito utilizado em refogados e para fazer molhos. O tomate cereja por ser mais adocicado, geralmente, é mais indicado para comer ao natural em saladas ou aperitivos.